Rollitos de Salmón y Queso Crema

Ingredientes:
200 g de salmón ahumado
1 queso crema
1 lámina de masa quebrada
1 manojo de perejil
Horno precalentado a 180º C.

En una superficie limpia y enharinada, colocamos la lámina de masa quebrada y la untamos con el queso. Después añadimos el salmón troceado y algunos tallos de perejil sin hojitas.

Vamos enrollando la masa ya rellena hasta formar un gran rollito, lo sujetamos con palillos y lo metemos en el horno a 180º C por 20 minutos. Hasta que la masa toma color pero sin que se hinche.

Para la presentación cortamos los rollitos en trozos de similar grosor.

Decoramos con 2 tallitos de perejil sin hojitas clavados con un palillo en el centro.

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