Ropa Vieja

Ingredientes:
2 cucharadas de manteca o aceite
4 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo
1 ¼ taza de jitomates
1 ¼ taza carne deshebrada cocida
1 zanahoria
Ejotes
3 chiles serranos picados
¼ cucharada de orégano seco
2 cucharadas de cilantro picado
¼ taza de caldo de res
sal

Vídeo receta para preparar Ropa Vieja es una receta que nos comparte Many Muñoz en el programa Cocinemos Juntos de Cadenatres.

Servimos la Ropa Vieja con arroz ó frijoles para compartir con la familia.

Tips: Para cocinar la falda de res en la olla express con 3 tazas de agua, 1 trozo de cebolla, 1 diente de ajo, 4 hojas de laurel y sal al gusto. Cocinamos durante 25 a 30 minutos a partir del momento en que la válvula comience a girar.

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