San Valentín – Corazón de Brownies

Ingredientes:
papel manteca
2 tazas de chocolate en barra troceado
3/4 de taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de harina
1 taza de crema chantilly preparada
2 cucharadas de caramelo picado
Horno precalentado a 160 °C (320°F)
Forramos con papel manteca un molde dejando sobresalir por los bordes el papel. Reservamos.

Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas durante 20 minutos y mezclamos, volver a meter en
el microondas 10 segundos y mezclamos, repetimos hasta que esté bien incorporado.

Batimos el azúcar y los huevos, agregamos la esencia de vainilla y la harina. Incorporamos en forma envolvente el chocolate derretido y vertimos la preparación en el molde. Llevamos al horno por 35 minutos.

Retiramos del horno, dejamos enfriar y con la ayuda de un cortador de galletas en forma de corazón, hacemos los corazones.

Decoramos con la crema chantilly y el caramelo picado o alguna fruta roja.

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