Sopa con Queso

Ingredientes:
100 g de queso idiazábal
1 cebolla
1 litro de caldo
rebanadas de pan francés
sal.

En una sartén ponemos a dorar la cebolla picada con un poquito de aceite.
Calentamos el caldo le agregaremos el pan y el queso.
Agregamos la cebolla en la sopa.
Al momento de servir caliente le agregamos queso por encima para que gratine.

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