Paella Marinera
Ingredientes para 4 porciones: 500 g arroz, 250 g gambas, 200 g calamar, 200 g almeja, ½ pimiento rojo, 150 g guisantes, 1ajo, 1 ramillete perejil, 18 hojas, 1 pizca de sal, ¼ taza aceite. Calentar el aceite en una …
arroz
Potaje de Judias Rojas
Ingredientes para 8 porciones: 400 g judías rojas, 125 g arroz grano largo, 2 cebolletas, 1 tomate, 1 pimiento, 1 diente ajo, 1 zanahoria, 1 guindilla, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de sal, 1 ramita perejil, 1 pizca pimienta. …
Arroz con Leche
Ingredientes para 8 porciones: 1 taza de arroz, remojado, lavado y escurrido, 4 tazas de agua, 1 rajita de canela, 1 cáscara de naranja o de limón, 1 lata de leche condensada, 2 yemas, 1/4 de pasitas, canela molida, al …
Arroz Tampico con Mayonesa
Ingredientes para 4 porciones: 1/2 taza mayonesa, 1 taza de arroz precocidido, 250 g de surimi picado, (aprox.8 barritas) 1 manojo de cebollín. Coza el arroz, mientras mezcle el surimi con el cebollín picado, agregue la mayonesa. Una vez listo el arroz …
Flan de Arroz y Pasas
Ingredientes para 4 a 6 porciones: 2 taza de leche, 1 taza de pasas sin semillas, 2 huevos, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 taza de azúcar, 2 tazas de arroz cocido, 1 cucharadita de esencia de vainilla. Calienta la leche …