Ensalada agridulce con pasta y atun

Ingredientes para 6 porciones: 200 g de pasta cocida, 1 lata de 200 g de atún en aceite, 3 vara de apio blanco picados, 3 claras cocidas y picadas, 1 manzana verde grand smith en cubos, 1 cucharada de jugo de limón, …

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Ensalada Primor

Ingredientes: 1 taza de fresas fresca partidas a la mitad, 1 taza de lechuga picaditas, 1/2 taza de hinojo picadito, 1/2 taza de rábano lonjeado, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta. En un bol mezclamos las fresas, la lechuga, …

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Ensalada de Queso Cottage

Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de queso cottage, 1 lata de supremas de mandarinas escurridas, 4 hojas de lechuga romana en trozos, 4 hojas de lechuga orejona en trozo. Divide las hojas de lechuga en 4 platos, corona con …

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Ensalada San Isidro

Ingredientes para 4 porciones: 2 lechugas, 4 huevos, 2 latas de atún, 4 cebolletas, 150 g de aceitunas negras, 6 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre de vino, sal. Escurrir el atún con un colador. Cocer los …

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Enfrijoladas con Pollo

Ingredientes para 10 porciones: 2 tazas de frijoles cocidos, 3/4 taza de caldo de pollo o agua, 190 g de queso crema, 1 pieza de pechuga de pollo cocida y deshebrada, 1/2 taza de aceite, 1 taza de lechuga desinfectada …

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Ensalada con Salsa de Yoghourt

Ingredientes para 4 porciones: 1 lechugas variadas (verde, lollo, escarola) 1 zanahoria, 100 g de queso fresco, 40 g de nueces picadas, 1/2 taza de avena, 35 g de sésamo, 125 g de yogur natural, 2 cucharadas de queso de …

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Ensalada Cesar

Ingredientes para  4  porciones: 1 lechuga, 1 pechuga de pollo hervida y cortada a trozos, 1 huevo duro, pan tostado cortado en cubitos, queso azul o queso tierno al gusto, 1 tomate, 2 anchoas. Lavar y partir la lechuga. Agregar …

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