Tacos dorados de Nopal

Tacos dorados de Nopal

Preparación Tacos dorados de Nopal: Primero cortamos los nopales en tiras delgadas y la cebolla en rodajas. Cocinamos los nopales con un poco de agua en una olla durante 5 minutos, escurrimos. Reservamos. En una sartén de teflón calentamos el …

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Sopa de Nopal

Ingredientes para 4 porciones: 2 cucharadas de aceite de maíz, ½ cebolla fileteada, 1 diente de ajo fileteado, 1 taza de puré de tomate, 2 ramas de epazote, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y 4 tazas de …

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Quesadillas de Nopal

Ingredientes:2 pencas de nopal por cada quesadilla, queso chihuahua, 1 ajo picado muy fino, orégano en polvo, consomé o sal. Rayar con la punta de un cuchillo las pencas para cortar la cutícula. Asarlas a la plancha hasta que pierdan …

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Sopes de Nopal

Ingredientes para 6 porciones: 190 g de queso crema, 6 nopales enteros, 1 lata de frijoles refritos negros, 1 taza salsa ranchera o verde. Asar los nopales en una sartén, posteriormente untarles frijoles, colocar una rebanada de queso. Servir con …

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