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Quesadillas de Nopal

Ingredientes:2 pencas de nopal por cada quesadilla, queso chihuahua, 1 ajo picado muy fino, orégano en polvo, consomé o sal.

Rayar con la punta de un cuchillo las pencas para cortar la cutícula. Asarlas a la plancha hasta que pierdan su babosidad, sacarlas y encima de una colocar lajas de queso.

Poner el ajo distribuido sobre el queso, espolvorear el orégano. Espolvorear el consomé o la sal, cubrir con otra penca regresar a la plancha hasta que el queso se derrita y servir.

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2010-03-21T23:30:16+00:00

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