Calabacines rellenos con un toque italiano

Calabacines rellenos con un toque italiano

Elaboración: 1. Primero lavamos los calabacines y los despuntamos. Cortamos longitudinalmente, y ahuecamos con una cuchara. 2. La carne del calabacín la rehogamos en una sartén con un poco de aceite y la reservamos. Machacamos en el mortero un diente …

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Albondigas de ternera con un toque de manzana

Albondigas de ternera con un toque de manzana

Elaboración: 1. Mezclar en un bol la carne picada, la sal, la manzana rallada, el ajo picado, el huevo y el pan rallado. 2. Formar las albóndigas y rebozar un poco en harina (muy poca). 3. Freír en abundante aceite …

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Albóndigas estilo Oriente Medio

Albóndigas estilo Oriente Medio

Elaboración: 1. Combina la carne picada, el huevo, el ajo, el pan rallado, el comino, la sal y pimienta. Revolver bien en un bol. Formar pequeñas bolitas (el tamaño de un huevo pequeño). Después dejar a un lado. 2. Poner …

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Albóndigas vegetarianas

Albóndigas vegetarianas

Elaboración: 1. Calienta el horno a 350ºF/175ºC. 2. En un grande bol, mezclar los huevos, el queso cheddar, y el requesón. Revolver bien. Después agrega 1/2 taza de la cebolla picada, los pecanas picadas, la albahaca seca, la sal y …

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Palitos de calabacín, hecho en el horno

Palitos de calabacín, hecho al horno

Elaboración: 1. Primero caliente el horno a 400ºF/200ºF. Agrega el spray de aceite sobre una bandeja para hornear y dejar a un lado. 2. Combinar el pan rallado y el queso parmesano en un plato hondo. En otro plato hondo …

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Patatas fritas hechas de calabacín

Patatas hechas de calabacín en el horno. Una opción mas saludable para los amantes de patatas fritas, o para los niños que no les gusta comer verduras. Elaboración: 1. Primero calienta el horno a 425ºF. 2. Cortar los calabacines en …

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Pastel de carne

Pastel de carne- Estilo americano

Elaboración: 1. Caliente el horno a 350ºF 2. En un bol pequeño, agrega y mezcla todo los ingredientes para la salsa. Dejar a un lado. 3. En un bol grande, combina todo los ingredientes para el pastel de carne ( …

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Queso de cabra, rebozados y fritos

Queso de cabra, rebozados y fritos

Elaboración: 1. Antes de iniciar, coloca el rollo de queso de cabra en el congelador por unos 15 minutos, hasta que se ponga firme el queso. Con el queso mas firme, será mas fácil cortarlo en trozos. 2. Mientras el …

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Buñuelos de queso de cabra

Buñuelos de queso de cabra

Elaboración: 1. Poner el queso ricotta, junto con el queso de cabra en un tazón. Después agrega la harina y las hojas de tomillo, comienza a machacar y combinar todo junto con un tenedor. También se puede usar un procesadora …

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