Pastel de carne- Estilo americano

Pastel de carne

Ingredientes:
2 lb de ternera picada
1 cebolla mediana, picada
2 huevos grandes
1 taza de pan rallado
1 cucharadita de sal
3/4 cucharadita de pimienta negra
3 cucharadas de kétchup (salsa de tomate)
Salsa
1/4 taza de kétchup
1 cucharada de mostaza dijon
2 cucharaditas de azúcar morena

Elaboración:

1. Caliente el horno a 350ºF
2. En un bol pequeño, agrega y mezcla todo los ingredientes para la salsa. Dejar a un lado.
3. En un bol grande, combina todo los ingredientes para el pastel de carne ( carne,cebolla,huevo,pan rallado…).
4. Agrega la mezcla del pastel de carne, en un molde de pan para el horno. Poner en el honro por 30 minutos. Sacar del horno y agregar la salsa por encima con una brocha, después volver a poner en el honro por otro 30 minutos.
5. Sacar del horno, y dejar enfriar un poco (5 minutos), después sacar del molde y poner en un plato grande para servir. Agrega el resto de la salsa por encima y servir.

Este pastel de carne va bien acompañado con verduras y puré de papa.

Fuente:http://www.pauladeen.com/recipes/recipe_view/brookes_homemade_meatloaf/

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