Tarta de Queso con Yogur

Ingredientes para 6 porciones: 1 queso crema o 4 quesitos, 1 yogur natural, 1 vaso de yogur harina, 1 vaso de yogur azúcar, 3 vasos de yogur leche, 1 brick pequeño nata para montar, 1 sobre levadura royal y 3 huevos.

Verter el queso fresco, yogur natural, harina, azúcar, leche, nata para montar, levadura y los huevos. En un bol y batir con una batidora hasta conseguir una mezcla homogénea. Untar con mantequilla un molde de horno, enharinar y verter la mezcla anterior.

Hornear a fuego medio durante 30-45 minutos, retirando la tarta del horno en cuanto esté dorada y al pincharla con una aguja esta no salga manchada.

Con cobertura de mermelada de melocotón, esto lo harás una vez retirada del horno y estando aún caliente.

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