Tarta Red Velvet

Tarta Red Velvet

Ingredientes:
1 1/2 vaso de azúcar
1 1/2 vaso de aceite vegetal
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de vainilla
1 vaso de suero de leche
2 1/2 cucharadita de colorante de alimentos Rojo

Elaboración:

1. En un tazón agrega la harina y el bicarbonato de soda, filtrar bien las dos harina y mezclar. Dejar a un lado.

2. En otro tazón agrega los huevos, la azúcar, aceite, vinagre y la vainilla. Mezclar todo bien, hasta que todo quede ligero y esponjoso. Poco a poco agrega la leche de suero. Después poco a poco agrega el otro tazón con la harina, mezclar bien. Por ultimo agrega poco a poco el colorante de alimentos rojo.

3. Prepara los moldes de las tartas, engrasar y poner un poco de harina a 3 moldes de 9″ pulgadas.

4. Poner a calentar el horno a 200º, después echar la mezcla de la tarta en los moldes. Poner los moldes en el horno por 27-28 minutos, hasta que este solido y con buen color.

5. Sacar del horno y cubrir con un glaseado de queso de crema.

Fuente:http://www.cdkitchen.com/recipes/recs/173/Red-Velvet-Cake91679.shtml

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