Tartar de Salmon

Tartar de salmón

  

 
Ingredientes para 4 porciones: salmón,1limón, aceitunas negras, pepinillos en vinagre, cebollino, cebolleta, pimienta, aceite de oliva y sal lo necesario.

Vamos a marinar el salmón. En un bol ponemos el salmón en trozos pequeños. Echamos el jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva y dejamos reposar en el refrigerador.

Después retiramos el exceso de jugo de limón.

Picamos las aceitunas negras, la cebolleta, el cebollino y los pepinillos  agregamos todo el bol con el salmón. Salpimienta y mézclalo bien.

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