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Tempura de Helado

Ingredientes:
1 bola de helado al gusto bien congelada
2 rebanadas de pan de caja
1 huevo
Harina
1 taza de leche
Aceite para freír.

Para el rebozado mezclamos la harina, el huevo y leche es preferible que quede espesa.

A la rebanada de pan, le quitamos corteza y lo aplastamos en el rebozado hasta quitarle la esponjosidad.

Debe quedar bien rebozado, para poder sellar bien la bola de helado con el pan.

Freímos en aceite muy caliente. Hasta la bola este bien doradita, la retiramos del fuego y servimos.

Decoramos con mermelada de fresa por encima y un poquito de nata, o con tan solo una pizca de azúcar, o con chocolate fundido.

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2011-06-29T08:19:12+00:00

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