Trufas de chocolate

Trufas de chocolate
Una receta fácil, para hacer trufas de chocolates, perfecta para las fiestas navideñas.

Ingredientes:
1 (8 onzas) paquete de queso de crema, suave.
3 tazas de azúcar glás, filtrar.
3 tazas de mini trocitos de chocolate semidulce (chispas de chocolate).
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Elaboración:

1. En un bol grande, tienes que batir la crema de queso, hasta que este suave y cremoso. Después agrega la azúcar glás poco a poco, hasta que este bien combinado con la crema de queso.

2. Poner a derretir los trozos chocolate. Después agregar el chocolate, al bol que contiene la mezcla de crema de queso y azúcar. También agrega la vainilla al bol, revolver bien, hasta que todo este el mismo color.

3. Poner en el frigorífico por 1 hora, después formar en bolas de 1 pulgada.

4. Rodar las trufas sobre un plato de nueces picadas, o cubrir con chocolate blanco, o cubrir con confites, o cubrir con coco dulce rallado, o polvo de chocolate.

Fuente: http://allrecipes.com/recipe/easy-decadent-truffles/detail.aspx?src=3840_44

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