Zanahorias glaseada con miel

Zanahorias glaseada con miel

Ingredientes:
Sal y pimienta negra.
1lb de zanahorias pequeñas.
2 cucharadas de mantequilla.
2 cucharadas de miel.
1 cucharada de jugo de limón.
1/4 taza de hojas de perejil. picadas.

Elaboración:

1. Llenar una olla de agua, y poner la agua a hervir. Agrega la sal y las zanahorias cuando la agua este hirviendo. Cocer por 5-6 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.

2. Quitar del fuego y extraer la agua de la olla. Dejar las zanahorias en la olla y agrega mantequilla, miel y el juego de limón, poner sobre fuego medio por 5 minutos, hasta que las zanahorias estén glaseadas.

3 Agrega la sal y pimienta al gusto. Poner en un plato de servir y agrega las hojas de perejil por encima. Servir caliente.

Una guarnición perfecta para cenas especiales o para el día de acción de gracia.

Fuente:http://www.foodnetwork.com/recipes/honey-glazed-carrots-recipe/
index.html

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