Ingredientes: 1 paquete de pastas, 1 lata de leche evaporada, 1 cucharada de harina, 60 g jamón serrano, 1/4 taza de pimiento rojo y amarillo picadito, 1 diente de ajo picadito, 2 cucharadas de albahaca picadita, 1/4 taza de queso parmesano, 1/2 taza de pechuga de pollo asado y pimienta negra.
Cocer las pastas y luego reservar.
En un sartén poner el jamón serrano y dejar que se ponga crujiente para luego agregarle los pimientos y dejarlo cocer por 5 minutos. Luego añade el ajo y la albahaca y cocínalo 30 segundos y entonces agrega la harina, la leche mezcla bien. Desbarata los grumos que se formen hasta que estén bien homogénea la salsa, agrega el queso parmesano hasta que derrita, luego las pechugas de pollo, salpimienta.
Mézclalo con la pasta sirve inmediatamente.