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Adobo de yogur y especias para pollo

Adobo de yogur y especias para pollo

Adobo de yogur y especias para pollo

Ingredientes:
1 taza de yogur natural (sin azúcar).
3 cucharadas de jugo de limón.
3 cucharadas de aceite extra virgen.
1 cebolla, pequeña y picada (1/2 taza).
1/4 taza menta picada.
4 dientes de ajo, picado.
2 trozos de ralladura de limón (2 pulgadas de largo).
1/2 cucharadita de comino.
1/2 cucharadita de paprika picante.
1/2 cucharadita de cilantro seco y molido.
1/4 cucharadita de canela molida.
1/4 cucharadita de jengibre molida.

Elaboración:

Una adobo fácil de elaborar, similar a la salsa tradicional tandoori. Un adobo perfecto para agregar al pollo para el horno o parrilla.

1. Primero prepara todo los ingredientes necesario y agregar todas a una batidora. Mezclar todas juntas, hasta que quede cremoso.

Usar inmediatamente, cubriendo el adobo sobre la piel del pollo. Para que el pollo tenga más sabor, agrega el adobo sobre los trozos de pollo y guardar y cubrir en el frigorífico por una noche antes de poner en el horno.

Fuente:http://www.marthastewart.com/312430/spiced-yogurt-marinade?czone=food%2Fbest-grilling-recipes%2Fgrilling-recipes

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2011-07-01T21:46:07+00:00

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