Aguacate al Horno

Ingredientes para 2 porciones:
1 aguacate
2 huevos
Condimentos al gusto
Papel de aluminio
Queso parmesano rallado al gusto

Procedimiento Aguacate al Horno:

Horno precalentado a 200° C.

Partimos por la mitad a lo largo el aguacate, retiramos el hueso. Reservamos.

Distribuimos el papel de aluminio en una bandeja para horno.

Ponemos las mitades de aguacate al centro de la bandeja, vertimos un huevo sobre el agujero del aguacate.

Espolvoreamos con el queso parmesano rallado.

Metemos al horno por 15 minutos, aproximadamente.

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