Aguacates rellenos de carne de cangrejo

Ingredientes:
1/3 vaso de mayonesa
2 cucharaditas de albahaca o cebolletas
1 cucharada de vinagre de vino tinto
pizca de sal
2 dientes de ajo
8 onza de carne de cangrejo
1/3 vaso de apio picado
2 aguacates cortado en mitades y sin semilla

Elaboración:

1 En un tazón mezcla la mayonesa, la hierbas, el vinagre y una pizca de sal. Coge el ajo y cortar en trozos pequeños, después machaca el ajo y añadir a la mezcla. Poner otra pizca de sal y mezclar todo bien.

2. Añada la carne de cangrejo y el apio a la mezcla. Después de haber mezclado todo bien, coge los aguacates y rellana cada mitad con la mezcla de mayonesa y carne de cangrejo.

Fuente:http://www.rachaelraymag.com/recipes/rachael-ray-magazine-recipe-index/dinner-recipes/Herbed-Crab-Salad-Stuffed-Avocados

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