Albóndigas con Tomate

Vídeo receta donde podemos ver la preparación de unas sabrosas Albóndigas cocinadas en salsa de tomate que podemos acompañar con spaghetti. Aquí el Cocinero Fiel nos comparte algunos tips.

INGREDIENTES:
150 g de carne picada de cerdo
150 g de carne picada de ternera
1/2 pimiento rojo
1 cebolla tierna grande o dos pequeñas
2 zanahorias
4 tomates maduros
1 huevo
Spaghetti cocido
1 copa de oporto
2 cucharadas de pan rallado
4 dientes de ajo
1 ramita de perejil
Laurel
Tomillo
Romero
Pimienta
Sal.

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