Espaguetis de Calabacín

Espaguetis de Calabacín

Preparación Espaguetis de Calabacín: Primero lavamos bien los calabacines y les cortamos los extremos. Con la ayuda de una mandolina, los rallamos y reservamos en un bol. Ponemos una olla al fuego con agua y sal, cuando comience a hervir, …

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Piruletas de Hojaldre

Piruletas de Hojaldre

Procedimiento Piruletas de Hojaldre Horno precalentado a 180° C. Primero extendemos la masa de hojaldre sobre papel para hornear o encerado. Cubrimos la masa con las rebanadas de queso, encima colocamos las rebanada de jamón. Enrollando con la ayuda del …

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Alcachofas con Jamón

Alcachofas con Jamón

Preparación Alcachofas con Jamón: Primero limpiar las alcachofas quitamos las hojas verdes, dejamos sólo la parte tierna y la cortamos en gajos. Guardamos en un recipiente con agua en le exprimimos el limón. Ponemos al fuego una olla con agua …

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Rosquillas Caseras

Rosquillas Caseras

Procedimiento Rosquillas Caseras : Ponemos el aceite de girasol en una sartén a calentar, cuando empiece a humear apartamos del fuego y dejamos enfriar. Mezclamos el azúcar, el agua, los huevos y la ralladura de limón o de naranja, o …

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Ensalada Templada de Pollo, Bacon y Queso

Ensalada Templada de Pollo, Bacon y Queso

Preparación Ensalada Templada de Pollo, Bacon y Queso: Primero preparamos los ingredientes fríos: Picamos las lechugas, la cebolla, el tomate cortado en dados, las rebanadas finas de queso y cortamos la cebolla morada en aros finos. Reservamos. Haro preparamos los …

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Ensalada de Tomate

Ensalada de Tomate

Preparación Ensaladas de Tomate: Primero desmigajamos la mozzarella en el vaso de la batidora, añadimos la leche y un poco de sal. Trituramos hasta obtener una crema. Incorporamos la nata y volvemos a batir sólo un poco hasta que quede …

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Papas Asadas con Ajo y Perejil

Papas Asadas con Ajo y Perejil

Procedimiento Papas Asadas con Ajo y Perejil: Horno precalentado a 180º C. Primero pelamos las papas y las cocinamos en el microondas en un bol tapado con papel film por 10 minutos hasta que estén blandas pero que no se …

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Ensalada Primavera

Ensalada Primavera

Preparación Ensalada Primavera: Calentamos una sartén con un chorro de aceite de oliva añadimos 2 dientes de ajo picados finamente, cocinamos unos minutos sin que se tuesten. Añadimos los pimientos y sazonamos con la sal, tapamos y bajamos a fuego …

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Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Garbanzos con Bacalao y Espinacas

Procedimiento Garbanzos con Bacalao y Espinacas: Para desalar el bacalao: Ponemos el trozo de bacalao bajo el grifo y quitamos el exceso de sal. Lo metemos en un recipiente con agua y lo dejamos reposar en el refrigerador. Después cambiamos …

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