Arroz con Camarones

Ingredientes para 4 porciones: 200 g de arroz, 100 g de chicharos, 100 g de espárragos trigueros, 150 g camarones pelados, ¼ litro de agua y sal.

Ponemos el agua al fuego a que hierva, introducimos los camarones y los sacamos al momento. Los sacamos del agua sin tirarla.

Troceamos los espárragos. Reservamos.

Ponemos el arroz a cocer en el agua de los camarones, a fuego suave. A media cocción, agregamos los guisantes y los espárragos. Cuando el arroz a punto de retirarse del fuego, añadimos los camarones con un poco de sal.

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