Batido de algarroba

La algarroba es un sustitutivo natural del chocolate que se vende en los herbolarios en forma de polvo de color oscuro o en tabletas.

Ingredientes:
– 1 l de leche de soja
– 2 cucharadas de polvo de algarrobas
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 2 cucharaditas de azúcar extrafino

Preparación:
1. Batir todos los ingredientes hasta que adquieran una textura suave.

Se obtiene 1 litro.

Por vaso: 7,1 g de grasa; 155 kcal

Sugerencia: Si se desea, pueden sustituirse las algarrobas por chocolate a la taza.

Presentación y acompañamiento: Servir con bollos de arándanos untados con crema de queso y bayas por encima.

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