Bollos de Miel

Ingredientes:
190 g de harina de fuerza
70 g de harina integral
1/2 cucharilla de sal
1 cucharadita levadura seca instantánea
40 g de miel
145 ml de leche
1 huevo
15 g de mantequilla
Ahora vamos a preparar Bollos de Miel y espero que ustedes se animen a realizarlos en su casa.

Como preparar los Bollos de Miel:
En un bol grande tamizamos la harina, después añadimos la harina integral, la sal y la levadura.

Formamos un volcán y añadimos la miel, la leche templada (no caliente) y el huevo ligeramente batido.

Amasamos hasta que la masa no se pegue a las paredes y añadimos la mantequilla poco a poco. Amasado hasta formar una masa homogénea.

Con la masa bolas para formamos los bollos de unos 8 cm. de diámetro.

Ponemos los bollos en una bandeja para horno con papel de hornear y dejamos fermentar hasta que doble su volumen, durante una hora o más. (O también podemos meter al horno 30º C por una hora).

Horno precalentado a 180º C.

Introducimos al horno por 15 minutos aproximadamente ya que se vean doraditos.

Sacamos del horno y con una brocha les untamos con mantequilla derretida.

Y ya están listos nuestros Bollos de Miel para el desayuno o la merienda, muy deliciosos.

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