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Borrachitos

Ingredientes  32  piezas:   250 g de mantequilla,  6 huevos,  1 lata de leche condensada,  3  1/4 tazas de harina,  2/3 taza de fécula de maíz,  4 cucharaditas de polvo para hornear.

Horno Precalentado a 200 ° C

Acreme la  mantequilla. Agregue los huevos, uno a uno, y la leche condensada. Bata hasta incorporar perfectamente los ingredientes. Agregue la harina, cernida con la fécula de maíz y el polvo para hornear. Mezcle bien. Vacíe la pasta en moldecitos, engrasados y enharinados. Meta al horno durante 30 ó 35 minutos. Al sacarlos, desmóldelos y báñelos con el siguiente jarabe.

Jarabe:  3 tazas de agua,  2 tazas de azúcar,  2 naranjas, la cáscara , 4 rajas de canela, 2 clavos de olor,  1/2 tazas de brandy.

Ponga al fuego todos los ingredientes, excepto el brandy, deje hervir 5 minutos. Retire del fuego y añada el brandy.

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2009-08-15T01:29:20+00:00

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