Brochetas de Camarón

Ingredientes:
1 k de camarones
1 chiles morrón amarillo
1 chiles morrón verde
1 cebolla blanca
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta blanca
Palillos de brochetas
Pelamos los camarones, quitamos la venita negra de la parte de arriba y dejamos la cola. Quitamos las venas y las semillas de los chiles y cortamos en cubos. Pelamos la cebolla y cortamos en cubos.

Colocamos en un tazón el aceite con el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Añadimos los camarones y dejamos macerar por 1 hora.

Pinchamos los camarones en el palillo para brocheta con cuidado de intercalarlos con un poco de cebolla y de chile.

Asamos las brochetas en el comal a fuego medio de cada lado durante 5 minutos. Hasta que estén dorados.

Tips: podemos preparar con langostinos o langosta.

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