Camarones al Ajillo

Camarones al Ajillo

Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
½ k de camarones
5 dientes de ajo
2 cucharadas de zumo de limón
4 cucharadas de vino blanco
Sal
Pimienta al gusto
Perejil o cilantro picados
Quitamos la cáscara a los camarones y reservamos. Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas muy finas.

En una sartén derretimos la mantequilla, sofreímos el ajo con los camarones a fuego mediano y agregamos el zumo de limón, la sal, la pimienta  y el vino.

Dejamos que reduzca y que se marinen en los líquidos, para que se doren un poquito dejamos cocinando a fuego bajo por 5 a 10 minutos siempre removiéndolos con una cuchara de madera .

Servimos y añadimos el perejil picadito o cilantro.



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