Chivito

Ingredientes:
1 pan (bolillo, telera)
120 g filete de res
1 rebanada jamón 1 rebanada queso manchego
½ pimiento rojo asado
10 g champiñones guisados
1 huevo
2 palillos
Aceitunas
Chivito es un sándwich de carne y otros ingredientes, es un plato típico uruguayo.

Preparación para hacer Chivito:
Cocinamos la carne por ambos lados, calentamos el jamón con el queso. Reservamos.

Partimos el pan por la mitad y en la tapa inferior ponemos el filete, el jamón, el queso, el pimiento asado y limpio, los champiñones salteados y salpimentados.

Finalmente colocar el huevo frito, tapamos con la otra mitad de pan y decoramos con los palillos con las aceitunas.

Servimos con papas a la francesa.

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