Coca de San Juan

Ingredientes:
Aceite de oliva virgen extra
4 cebollas
Sal
Pimienta negra molida
2 hojas de laurel
75 g de bonito ó atún en aceite
1 huevo

Para la masa:
200 ml de aceite de oliva virgen extra
1 chupito de anís seco
100 ml de agua
450 g de harina
1 pellizco de sal

Horno precalentado a 200º C.
Vídeo receta para cocinar Coca de San Juan es una de las cocas más populares y festivas de Cataluña. Se come para celebrar la Noche de San Juan, del 23 al 24 de junio, fiesta nocturna conocida como la verbena de San Juan

Coca de San Juan es una receta que nos comparte el Cocinero Fiel de forma sencilla paso a paso para que lo preparemos en casa.

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