Ingredientes:
2 k de carne de lomo de cerdo
3 cucharadas de achiote
1 cucharada comino
1 cucharada pimienta
½ cucharada de clavos
1 chile jalapeño
4 dientes de ajo
3 limones el jugo
1 naranja el jugo
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de tequila
1 cucharada de sal
2 hojas de plátano.
2 k de carne de lomo de cerdo
3 cucharadas de achiote
1 cucharada comino
1 cucharada pimienta
½ cucharada de clavos
1 chile jalapeño
4 dientes de ajo
3 limones el jugo
1 naranja el jugo
4 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de tequila
1 cucharada de sal
2 hojas de plátano.