Coliflor asado con ajo y bacon

Coliflor asado con ajo y bacon

Ingredientes:
1 cabeza de coliflor, cortado en trozo pequeños (ver foto).
6 dientes de ajo, cortados por la mitad.
3 rodajas de bacon, cortadas en trocitos.
2 cucharaditas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.

Elaboración:

1. Primero tienes que calentar el horno a 375ºf/190ºC.

2. En una bandeja de horno, agrega los trozos de coliflor, los trozos de ajo, los trozos de bacon. Revolver un poco los ingredientes sobre la bandeja, y después agrega el aceite de oliva por encima.

3. Poner la bandeja en el horno, y dejar asar por 20 minutos, o hasta que el bacon este crujiente y el coliflor este hecho.

4. Sacar del horno y agrega sal y pimienta al gusto. Servir en un plato, y si deseas mas sabor agrega un poco de queso paremesano rallado por encima.

Fuente: http://steamykitchen.com/11868-roasted-cauliflower-recipe-bacon-garlic.html

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