Pasta con Garbanzos

Preparación Pasta con Garbanzos: Primero remojamos los garbanzos durante la noche (12 horas), en agua fría con un poco de sal. Escurre y cocinamos en una cazuela, cubiertos de agua, agregamos la cebolla picada, la pastilla de caldo, el laurel …

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Mini Pizzas Navideñas

Procedimiento Mini Pizzas Navideñas: Horno precalentado a 200º C. Vamos a trabajar en una superficie grande y limpia. Formamos un montículo con forma de volcán agregamos en el centro la levadura, el azúcar, el aceite de oliva y la sal …

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Frittata de Mariscos

Preparación de Frittata de Mariscos: En una sartén calentamos el aceite, sofreímos la cebolla morada picada finamente, una vez que tome color transparente incorporamos los mariscos dejamos cocinar por minuto y agregamos el huevo previamente batido. Dejamos cocinar formando una …

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Lasagna vegetal tricolor

Vamos a necesitar dos ollas en una ponemos un poco de aceite ajo picadito dejamos dorarse y le agregamos los champiñones y setas  picados, dejamos tres minutos y vamos agregando la berenjena y mitad del calabacin también picado y ponemos …

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Pizza vegetal

Para la masa de la pizza pesamos y mezclamos las harinas junto con la levadura, la sal, el azúcar y al final añadimos el aceite y agua según vallamos necesitando, amasamos bien, dejamos que levede una hora. Pre calentamos el …

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Espagueti con atún

Comenzamos por la cebolla, pelamos y cortamos en juliana fina, ponemos a pochar en una sartén con dos cucharadas de aceite y apunto de sal, cocinamos a fuego lento quince o veinte minutos, mejor cuanto mas pochada quede. Cocemos los …

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