Inicio » Carnes » Conejo con pisto

Conejo con pisto

Ingredientes:

* 2 conejos de 600 g
* 1 cebolla
* 2 pimientos verdes
* 2 patatas
* 3 tomates
* 2 calabacines
* 1 cucharada de aceite
* 2 dientes de ajo
* sal

Una rica receta de conejo muy sabrosa que hará las delicias de tu familia en la mesa.

Preparación:

1. Sazonar el conejo con sal y rehogar en una sartén con aceite; retirarlo cuando esté dorado. En ese mismo aceite sofreír los ajos cortados en láminas.
2. Aparte, rehogar en aceite la cebolla cortada finamente junto con los pimientos.
3. Una vez rehogados, incorporar el calabacín cortado en dados pequeños y las patatas peladas y cortadas en dados.
4. Dejar cocer todo hasta que la patata esté tierna; si se queda seco, agregar agua.
5. Unir el conejo con las verduras y el ajo y dejar cocer todo hasta que quede tierno (aproximadamente 40 minutos). Por último, y al final de la cocción, añadir el tomate pelado y picado.
6. Comprobar el punto de sal y servir en cazuela de barro.

No votes yet.
Please wait...
2011-01-28T02:03:22+00:00

Deja un comentario

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar