Corazón de Filete al Vino Tinto

Ingredientes:
300 g de corazón de filete de res
Sal
3 espárragos blanqueados
3 champiñones enteros
200 g de queso manchego

Para la salsa:
20 ml de aceite con ajo
1 rebanada de cebolla blanca
20 g de mantequilla
½ taza de vino tinto
1 pizca de harina

Vídeo receta para cocinar Corazón de Filete al Vino Tinto un plato fuerte para una ocasión especial.

Corazón de Filete al Vino Tinto es una receta deliciosa y exquisita.

Tips: El blanqueo es un método de cocina en el cual un alimento se cocina por un corto tiempo en agua hirviendo e inmediatamente se enfría en agua helada.

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