Croquetas de Pollo

INGREDIENTES:
1 k de pollo molido
1 cebolla
3 panes
¾ tazas de leche
1 manzana criolla
1 limón su jugo
1 huevo
4 cucharadas de queso parmesano rallado
¼ cucharadita de orégano en polvo
¼ cucharadita de ají en polvo
Pan rallado la cantidad necesaria.
Aceite a cantidad necesaria.
Sal al gusto
Pimienta blanca al gusto.
Cortamos los panes en trozos para ponerlos a remojar en la leche.

Rallamos la manzana y le agregamos algo de jugo de limón sobre ella para que no tome un color oscuro.

Picamos la cebolla finamente y la freímos.

En un recipiente colocamos los panes, la manzana, el huevo y el queso parmesano, mezclamos y agregamos el pollo molido, el orégano, la sal, la pimienta y el ají en polvo.

A amasamos bien para que todos los ingredientes se integren correctamente a la mezcla.

Formamos las bolitas de tres a cuatro centímetros de diámetro, las pasamos por el pan rallado y luego las freímos en bastante aceite.

Retiramos cuando estén bien doradas por fuera y las escurrimos sobre papel absorbente.

Finalmente, las colocamos entre 5 a 10 minutos en el horno a 180 ° C. Para completar la cocción.

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