Cucharitas de berberechos

Cucharitas de berberechos

Ingredientes:
1 cebolla dulce.
Mayonesa.
Berberechos.
Ralladura de lima.

Elaboración:

1. Primero hay que cortar la cebolla en cuadritos (brunoise).

2. Añadimos la mayonesa a la cebolla picada (1 cucharada de mayonesa por cada cucharada de cebolla). Mezclar bien.

3. Agrega la mezcla de cebolla a las cucharas o en tazas pequeñas. Después colocamos los berberechos encima.

4. Agrega un poco de ralladura de lima por encima y servir.

Fuente:http://www.2mandarinasenmicocina.com/2012/05/cucharitas-de-berberechos.html

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