Brocheta de solomillo de cerdo con manzana y pimiento

Brocheta de solomillo de cerdo con manzana y pimiento

Ingredientes:
Solomillo de cerdo.
Pimientos del padrón.
Manzana.
Aceite.
Sal y pimienta.

Elaboración:

1. Primero la echamos sal y pimienta a el solomillo cortado en cuadrados, y también echamos un bueno chorro de aceite de oliva por encima.

2. Montamos las brochetas alternado el solomillo, pimiento y manzana. Poner sobre la parrilla (BBQ). También se puede poner en el horno precalentado a 200ºC. Poner las brochetas en el horno por 30 minutos ( Después de los primero 15 minutos hay que dar la vuelta a las brochetas). Después de los 30 minutos sacar del horno y servir.

Fuente: http://www.2mandarinasenmicocina.com/2012/07/brocheta-de-solomillo-de-cerdo-con.html

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