Donas Fritas

Ingredientes:
500 g de harina
80 g de azúcar
40 g de mantequilla
20 g de levadura
1 taza de leche (o 230 g)
1 huevo
Aceite suficiente para freír
Chocolate para fundir
Coco deshidratado

Procedimiento Donas Fritas:

En bol ponemos un poco de harina, toda la azúcar, la levadura mezclamos por dos minutos.

Añadimos la leche y el huevo batido, mezcle bien y agregamos el resto de la harina. Amasamos por 8 minutos, después agregue la mantequilla y amasamos hasta que la masa no se pegue en las manos.

Forma una bola y la dejamos reposar por 40 minutos. Después estiramos la masa con un rodillo a un 1 cm de grosor. Cortamos en forma de donas dejamos reposar para que suba nuevamente y freímos en aceite caliente por ambos lados.

Decoramos las Donas Fritas con chocolate fundido a baño maría y espolvoreamos el coco.

Tips: También podemos decorar con azúcar y canela molida.



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