Ensalada de Atún con Manzana y Arándanos

Ingredientes:
2 latas de atún en agua
¼ taza de arándanos deshidratados
1 manzana
1 limón
1 cucharada de mayonesa
Sal
Pimienta
Hojas de lechuga

Preparación Ensalada de Atún con Manzana y Arándanos:

Primero retiramos el corazón y las semillas de la manzana y la cortamos en cubos pequeños. Reservamos.

Cortamos toscamente los arándanos deshidratados. Reservamos.

Enjuagamos las hojas de lechuga y desinfectamos. Reservamos.

En un tazón o ensaladera, colocamos el atún previamente escurrido. Separamos con un tenedor y enseguida agregaremos la manzana en cubos, los arándanos, el jugo de limón, la mayonesa, sal y pimienta. Mezclamos hasta integrar todos los ingredientes

Servimos la Ensalada de Atún con Manzana y Arándanos sobre hojas una cama de lechuga.

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