Ensalada con fresas y con una vinagreta balsámico

Ensalada con fresas y una vinagreta balsámico

Ingredientes:
2 cucharaditas de confitura de fresa, bajo en grasa.
1 cucharada de vinagre balsámico.
2 cucharadas de aceite de oliva.
4-5 tazas de lechuga romana, picada en trozos.
1 paquete de fresas frescas, cortada en rodajas.
Almendras tostadas.

Elaboración:

1. Primero tienes que agregar la confitura de fresa a un bol, después agrega el vinagre balsámico y batir bien. Después agrega el aceite y volver a batir.

2. Agrega sal y pimienta (al gusto) al bol.

3. En otro bol agrega las fresas y la lechuga, revolver para mezclar. Después agrega la vinagreta a el bol, revolver bien con la lechuga y fresas.

4. Antes de servir agrega almendras tostadas por encima.

Fuente: http://www.eat-yourself-skinny.com/2011/07/strawberry-balsamic-vinaigrette-salad.html

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