Ensalada con Repollo Crespo

Ingredientes:
Repollo crespo o col rizada
Zanahoria
Cebolla
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Limón o vinagre
Sal
Pimienta

Ensalada con Repollo Crespo es una receta muy sencilla tradicional en Polonia, para acompañar en platillo con pollo, con pescado o sola como ensalada.

El repollo crespo o col rizada es una excelente fuente de potasio, importante para nuestro organismo, constituye un concentrado de calcio importante para huesos, dientes y sistema neuromuscular.

Para preparar la Ensalada con Repollo Crespo:
Necesitamos un rayador con rejillas de tamaño fino, medio o grueso, para el repollo utilizamos el rallador grueso y el fino para la zanahoria.

Picamos finamente la cebolla y mezclamos en una ensaladera el repollo, la zanahoria y la cebolla.

Aliñarlo poco antes de servir con el aceite de oliva, el limón, la sal y la pimienta al gusto.

Así es de fácil de preparar la Ensalada con Repollo Crespo como guarnición o la podemos comer sola es ligera y crujiente.

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