Ensalada de pepino

Ensalada de pepino

Ingredientes:
1 pepino tamaño mediano
1 cebolla tamaño mediano
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de vinagre
1 vaso de agua helada
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de eneldo

Elaboración:

1. Cortar el pepino en trozos redondos
2. Cortar la cebolla en trozos finos y largos
3. En un tazón poner los trozos de pepino y cebolla. Agrega el vinagre, agua, azúcar, sal,eneldo, pimienta negra y la agua. Mezclar todo bien y poner en el frigorífico por 1-2 horas.Servir frío en platos.

Fuente:http://www.momswhothink.com/salad-recipes/cucumber-salad-recipe.html

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