Vídeo receta donde aprenderemos a preparar un salpicón con la carne asada que nos quedo del día anterior. Combinamos con hortalizas, una buena vinagreta y la carne asada. Un platillo ligero y muy nutritivo para compartir con la familia.
Ingredientes:
500 g carne de asado
1 cebolla morada
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1zanahoria
1tomate
1pepino
hojas de lechuga mixtas
Para la vinagreta:
2 cucharadas de mostaza
4 cucharadas vinagre o aceto
8 cucharadas de aceite de oliva
sal c/n.