Ensaladilla

Ingredientes para cuatro

  • 1 Patata mediana
  • 70-80 Gr. Trigo tierno
  • 70-80 Gr. Arroz basmati
  • 100 Gr.  Pasta
  • 3 Mitades de melocotón en almíbar
  • 80-90 Gr. Vainas escaldadas
  • 1 Zanahoria
  • 45 Gr. Pimiento rojo, la misma cantidad de verde
  • 1\2 Lata pequeña guisantes
  • 2-3 Palitos de surimi
  • Aceitunas verdes
  • 3 Huevos cocidos
  • 140-150 Gr. Atún

Para empezar cocer la patata con la zanahoria en agua con sal cortados en dados pequeños, cocer también la pasta, el arroz y el trigo, esto una vez cocido refrescar bajo el grifo.

Los pimientos se pican finamente y se ponen en crudo con los guisantes, el atún desmigado y aceitunas cortadas en dos el resto de ingredientes se trocea en dados y se va incorporando, cuando estén los ingredientes todos mezclados en un bool, se pone mayonesa al gusto, casera o comprada a vuestra eleccion  y listo para servir

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