Espagueti en salsa de pavo

Ingredientes para cuatro-

  • 1\2 Cebolla
  • 1\4 Pimiento rojo
  • 1\2 Pimiento verde
  • 1 Lata pequeña de champiñones
  • 250 G. de pavo picado
  • 100 Ml. de tomate frito
  • 200 Ml. de caldo de verduras
  • 1 Hoja de laurel
  • 100 Ml. de nata
  • 350 G. de espagueti
  • 2 Cucharadas de zumo de limón
  • Queso rallado
  • Sal, orégano y albahaca
Picamos la cebolla y los pimientos muy fino, sofreímos en una sartén con dos cucharadas de aceite, cuando esté ligeramente dorada ponemos la carne de pavo, cinco minutos mas a fuego vivo y ponemos los champis, el tomate, el caldo y la hoja de laurel, cocinamos treinta minutos mas a fuego lento.
Cocemos los espagueti en abundante agua con sal al gusto, a la salsa le ponemos la nata, el zumo de limón y las especies.
Para terminar poner la pasta escurrida en los platos y por encima ponemos la salsa.
Buen provecho!
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