Ingredientes para 1 porción: 100g de filete de pescado, 60 g de queso cottage, 2 cucharadas de consomé, 1 limón el jugo, sal, pimienta y paprika al gusto.
Se sazona el filete con el jugo de limón, sal y pimienta. Se unta con el queso condimentado con paprika, sal y pimienta. Se enrolla, se detiene con un palillo de madera y se hornea a 180 ° C, rociando con el caldo por 20 a 25 minutos.