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Fresas rellenas con crema mascarpone

Fresas rellenas con crema mascarpone

Fresas rellenas con crema mascarpone

Ingredientes:
1lb de fresas, limpias.
1/2 taza de queso mascarpone.
1/3 taza de nata montada.
1 cucharada de azúcar.
1 vaina de vainilla.
1/2 cucharadita de cardamomo.
canela, para agregar por encima.

Elaboración:

1. Cortar cada fresa por mitad y con un sacabolas, o cuchara quitar un poco del centro de cada trozo de fresa.

2. En un bol, poner a batir el queso mascarpone, la nata, la azúcar, vainilla, y el cardamomo. Mezclar bien hasta que forme picos cremosos y suaves. Con una manga pastelera rellanar el centro de cada mitad de fresa, y después agrega un poco de canela por encima de cada fresa. Servir en un plato.

Fuente:http://www.pink-parsley.com/2011/06/deviled-strawberries.html

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2011-06-08T14:48:27+00:00

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