Ensalada Tropical

Ensalada Tropical

Ingredientes:

1 mango, sin piel y semilla, cortado en cubitos de 1 pulgada.
1 taza de trozos de fresa picada
1 cucharada de miel
1/2 cucharada de vinagre balsámico
2 cucharadas de zumo de naranja
jugo de 1/2 lima
1 cucharada de cilantro picado muy fino
1 aguacate, sin semilla y cortado en cubitos de 1 pulgada.
Sal gruesa.

Elaboración:

1. En un bol mediano, batir la miel, el vinagre, el zumo de naranja, sal y el cilantro.

2. Poner las fresas, y los trozos de mango en bol. Agrega los contenidos del bol mediano sobre la fruta (liquido). Combinar bien con la fruta y dejar a un lado por 15 minutos. Cuando haya pasado 15 minutos, agrega los trozos de aguacates, y agrega sal al gusto. Servir en platos o en un bol.

Fuente:http://www.pink-parsley.com/2011/03/strawberry-mango-and-avocado-salad.html

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