Frutas con Hierbabuena y Canela

Ingredientes: 200 g de azúcar, 1 litro de agua, 3 palos de canela, 1 manojo de hierbabuena, 3 kiwis, 3 duraznos y 10 fresas.

Calentar el azúcar con el agua y la canela. Dejar hervir por 5 minutos a fuego bajo. Retirar los palos de canela y añadir la hierbabuena. Triturar con una máquina de cuchillas y colar.

Pelar y trocear los kiwis y los duraznos. Retirar el tallo de las fresas y cortar en mitades.

Rellenar un recipiente grande con las frutas y cubrir con el almíbar de hierbabuena y canela. Servir frío.

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